A funcionar con precios verdaderamente competitivos, la Quinta do Monte propone a los novios un concepto innovador de banquete, en el cual la palabra de orden es agradar a los invitados.

Por eso, las fiestas se estructuran de la siguiente forma:
  • Recepción (con el staff rodeando la pasadera roja y la abertura del champagne);
  • Welcome drink (en las explanadas con vista a la laguna sur, céspedes y picadero);
  • Buffet (abierto en sala apropiada, en simultaneo con el welcome drink);
  • Banquete en el salón de fiestas (acompañado de música y pista de baile).
De esta estructura resultan innúmeras ventajas:
  • Un solo viaje entre la iglesia ó registro para la QM, donde las fotografías pueden ser sacadas mientras los invitados disfrutan del welcome drink, del buffet y de la finca en su todo;
  • La posibilidad de realizar la propia ceremonia en la Finca;
  • Evitar a los invitados el habitual incómodo de largas horas de espera (sin comer, beber ó descansar) una vez que, en la QM, la fiesta se inicia con la llegada de los primeros invitados;
  • El banquete avanza de una forma más calma, selecta y relajada, gracias a la confraternización que lo precede;
  • Se disfruta del Buffet en toda su abundancia e diversidad, justo desde el inicio hasta el final de la fiesta.

La carta presentada es puramente ejemplificativa

Welcome Drink
  • Aguas, Zumos, Cerveza, Vino
  • Sangría, Martini, Gin, Whisky, Puerto
  • Salgados, Canapés, Frutos Secos
  • Pasteles de Bacalao
  • Croquetas, Resoles, Hojaldres
  • Pan del Monte Gratinado
  • Parrillada
À La Mesa
  • Sopa de Legumbres Cremosa
  • Arroz de Marisco
  • Lombos de Cerdo en el Horno con Salsa de Castañas y Esparragado
  • Profiteroles
Buffet Frio
  • Mesa de Quesos
  • Jamón
  • Panados
  • Zapatera
  • Pasteles de Bacalao
  • Ensalada de Zanahoria
  • Ensalada Tropical
  • Ensalada de Delicias
  • Ensalada de Bacalao
  • Cerdo à la "Bairrada"
  • Tarta de Carne
  • Tablas de Charcutería
  • Carnes Frías
  • Camarón
  • Croquetas e Resoles
  • Ensaladas Verdes
  • Ensalada de Huevas
  • Ensalada de Pollo
  • Ensalada de Pulpo
  • Pan Rellenado
  • Pavo en el Horno
  • Estupeta
Dulces
  • Ensalada de Fruta
  • Composiciones de Fruta de la Época
  • Semí-frío de Fresa
  • Tarta Delicia de Galleta
  • Tarta de Natillas
  • Tarta de Claras
  • Cheese Cake
  • Dulcería Regional
  • Espejos de Fruta
  • Semí-frío de Chocolate y Natillas
  • Semí-frío de Piña
  • Pudin, Molotov
  • Tarta de Almendras
  • Dulce de la Abuela
  • Pastelería Variada
  • Arroz Dulce
Bebidas
  • Aguas
  • Zumos
  • Cerveza
  • Vino Monsaraz Blanco y Tinto
  • Vino Verde Casal Garcia
  • Sangría
  • Café
  • Champagne
  • Licor Beirão
  • Amarguinha
  • Porto
  • Gin
  • Ron e otros compuestos
  • Whisky
  • Martini
Para allá de las tradicionales fiestas de boda, bautizados, comuniones e aniversarios, la Q M también produce otro tipo de eventos:
  • Reuninoes;
  • Conferencias;
  • Coffee-breaks;
  • Cocktails;
  • Recepciones;
  • Presentaciones de Productos;
  • Fiestas de Empresas;
  • Fiestas de Natal;
  • Fiestas Temáticas, entre otras.
Maleabilidad y flexibilidad son características indispensables cuando el objetivo es ir de encuentro a lo que los "Dueños de la Fiesta" pretenden y son esos los conceptos que nos guían.
Siendo cada evento una producción única y de características propias, la Q M adecua sus servicios, caso a caso, sea en lo que dice respecto a las comidas, sea en lo que toca a la estructura y organización de cada evento.
Estas son algunas modalidades::
  • Utilización únicamente del espacio;
  • Espacio y almuerzo;;
  • Almuerzo o cena con animación musical;
  • Almuerzo o cena con animación de danza;
  • Almuerzo o cena con animación temática;
  • Etc.

Relativamente a la estructura y cadencia de los eventos, también se puede optar, por ejemplo por la existencia o no de Welcome Drink, beberete, etc.